Desborre
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Creado por la chef Lucia Grávalos es un proyecto de cocina tradicional, del recuerdo, técnico y circular que habla de la conciencia. Un restaurante diferente que mima el producto, que cambia y se adapta a las estaciones, que piensa en la naturaleza y que colabora para hacer un futuro mejor.
Dirección: C. de la Unión, 8, Centro, 28013 Madrid
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