Actualidad
17 nuevos referentes gastronómicos para consolidar la reinvención de las aceitunas
La generalización del fruto del olivar como indispensable gastronómico suma nuevas figuras entre la élite de la cocina española. Una iniciativa puesta en marcha por...
¿Qué propiedades tienen las aceitunas?
Quizás no lo sabías, pero las aceitunas son uno de los alimentos más nutritivos que puedes encontrar en la dieta mediterránea, que de por sí ya es una de las más saludables del...
Drácula de aceitunas Hojiblanca negras: rojo y negro en el postre para el menú más romántico
Para los que celebren San Valentín en casa. Una sugerente mezcla de colores gracias a la combinación del negro de las aceitunas con el rojo de las frambuesas
Dos recetas de Aceitunas de Autor calentitas para los rigores del invierno
Las aceitunas son unas aliadas a tener en cuenta para reconfortar nuestro cuerpo también en los días de frío Gracias a su versatilidad, combinan con cualquier ingrediente, desde...
Aceitunas negras. Todo lo que necesitas saber
En tu paso por el mundo de las aceitunas, seguro que una de las preguntas que más te has hecho es sobre la diferencia que existe entre las aceitunas negras y las verdes. Como...
Aceitunas: Qué variedades de aceitunas existen
Si estás aquí es porque te gustan y te interesan las aceitunas, ya sea para hacer aceite, para comerlas o para incorporarlas a alguna receta. Sea cual sea el motivo, seguro que...
Cómo se preparan las aceitunas
Cómo se preparan las aceitunas paso a paso Si eres un amante de las aceitunas, seguro que más de alguna vez te has parado a pensar en cómo se preparan las aceitunas. Es obvio...
Un firmamento de 15 estrellas Michelin ilumina a las Aceitunas de Autor
La nueva edición de la Guía Michelin, punto de apoyo para la gastronomía de nuestro país Los aliados en la reinvención de la aceituna española revalidan o amplían sus...
El Aceituna Fest ya tiene las 6 tapas de autor preferidas por el público
Tras un exhaustivo análisis, han sido seleccionadas las tapas de aceitunas que recorrerán bares y restaurantes de Barcelona, Madrid, Sevilla y Valencia
INTERACEITUNA muestra su apoyo al sector patrocinando la celebración del Día de la Hostelería
Los establecimientos hosteleros se enfrentan a uno de los desafíos más importantes de su historia. La organización del Día de la Hostelería tiene, en 2020, más sentido que nunca.
100 consumidores anónimos eligen las 6 tapas de aceitunas que recorrerán los restaurantes de España
Las seis elegidas protagonizarán la Aceituna Fest, una ruta gastronómica que llevará las aceitunas a los establecimientos más tendencia en 2021 y 2022
Reto de la Aceituna de Pedro Larumbe: explosión de color para un pescado blanco
El chef, Pedro Larumbe, de origen navarro fusiona oriente y occidente para unas aceitunas de autor llenas de contraste y sabor
Los 50 chefs de las Aceitunas de España reunidos en un recetario disponible para todos
Los 50 chefs del reto de la aceituna (y sus recetas) recogidos en un recetarios descargable gratis. Diego Guerrero, Pepa Muñoz, Ramon Freixa, Ricard Camarena, Pepe Rodríguez, …
Interaceituna colabora con la Fundación Madrina donando producto para 150 cenas
La colaboración de Interaceituna con la Fundación Madrina ha permitido la elaboración de 150 comidas. ¡Léelo aquí!
Monta un terraceo de balcón con las aceitunas de mesa
Las aceitunas son tu aperitivo ideal para disfrutar del buen tiempo en tu balcón, terraza o patio. ¡Aprende estas recetas y descubre todo lo que pueden ofrecerte las variedades de …